2022年 主任研修と一般研修 2022.07.21 7月14日、主任研修。 入社2年目の社員研修です。真剣な眼差しが凛々しい。 実技研修。まずは生地を作ります。 微妙な技やコツを教えてもらいます。 仕上げを一つ一つ丁寧に 美味しいカヌレ完成！ 7月21日、一般研修。今年入社した社員の研修です。 実技研修。今回は食パンの研修でした。 生地の感触を確認しながら体で覚えていきます。 いよいよ窯へ！ きれいに焼き上がりました！ Previous Next
2022年度入社式 2022.04.01 今年も本社で入社式を行いました！ 3名の新入社員です♪ 一人一人名前を呼ばれ、社長から辞令が渡されました。 そして、自己紹介をしてもらいました♪ みんな少し緊張しながらも堂々としていました！ 入社式後は新入社員研修が始まります！ 研修は2日間行われ、2日目の午後から それぞれの配属先で勤務を開始します。 みんな社長の話をしっかり聞いてメモをとっています！ 覚えることがいっぱいだけど、頑張って！ 研修1日目のお昼休憩は みんなで志なの亭 鶴見本店に行きました！ 春らしい御膳。 美味しくいただきました♪ 今年もディスタンス&マスク会食でしたが 皆での食事、緊張も少しほぐれました。 午後から実技的な研修。 接客の基本、挨拶の基本、明日から実践で学びます！ 2日目の研修。 ビデオを観ながら衛生管理や、 食品に携わる当店の姿勢を学んでいただきました！ 2日間、3人とも真剣に研修を受けてくれました。 これから大変なこともあると思いますが ル・クロでの成長を期待しています！ 2日目のお昼は、ル・クロワッサンデリバリーのランチボックス♪ これからは作る側です♪一緒に頑張りましょう！ Previous Next
入社2年目の社員研修です。真剣な眼差しが凛々しい。